Правила питания при диабете

Соблюдение правильной диеты при диабете — одно из важных условий успешного лечения. Лучше всего подобрать индивидуальную систему питания. Это может сделать, например, аюрведический врач. Диета будет учитывать все особенности твоего организма, а также время года, образ жизни и т. д. Такой подход позволяет сделать питание настоящим лекарством. Аюрведическая медицина на протяжении тысячелетий лечит людей с помощью правильного рациона. Но существуют также и общие рекомендации для больных диабетом.

Диабетикам противопоказаны:

• конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мороженое и другие сладости;
• острые, пряные, соленые и копченые закуски и блюда, бараний и свиной жир;
• перец, горчица;
• любые алкогольные напитки;
• дыня, бананы, финики;
• мед допускается лишь в небольших количествах и только по разрешению врача.

Диета должна быть физиологически грамотной:

• Калорийность пищи соответствует энергетическим потребностям больного.
• Количество белков, жиров и углеводов сбалансировано.
• Прием пищи в течение дня — 5-6 раз.

Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, следует включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зеленый горошек, огурцы, помидоры. Для улучшения функции печени, которая значительно страдает при диабете, нужно вводить в рацион продукты, содер — I жащие липотропные факторы (творог, соя, овсянка и др.), а также ограничивать мясные, рыбные бульоны и жареные блюда.

В диету разрешено включать:

• Черный хлеб (200-350 граммов в день, по указанию врача).
• Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей (1 -2 раза в неделю).
• Блюда из мяса и птицы (говядина, телятина, индюшатина, крольчатина в тушеном виде).
• Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан и др.
• В отварном или запеченном виде).
• Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста цветная, белокочанная и брокколи, салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь) в вареном, сыром и печеном виде, а также кисло-сладкие фрукты.

Особенно диабет II типа может не проявлять себя десятилетиями, многие люди зачастую о его наличии узнают случайно — после сдачи анализа крови на сахар. Поэтому с целью профилактики этого грозного заболевания необходимо ежегодно проходить врачебное обследование.

Кроме того, лечение диабета (даже I типа) не сводится только к регулярному контролю сахара и принятию мер по его снижению (введение инсулина, сахароснижающие таблетки). Необходимо строгое соблюдение диеты, регулярное питание, умеренная двигательная активность — все это поможет поддерживать работу поджелудочной железы и сосудов. В профилактике ангиопатии невозможно обойтись без фитотерапии. Правильный подбор трав (а это может сделать только специалист) позволяет больному диабетом долгие годы сохранять прекрасное зрение, хорошо работающие почки и здоровые ноги.