КОПЬЁВНИК

Описание и распространение. Растения этого рода многолетники.
Их называют ещё и какалиями. Листья у них довольно широкие, нижние обычно почковидно-треугольные с длинными черешками. Цветы собраны в метельчатые соцветия по несколько корзинок. Все цветы у ка — калий трубчатые, чаще всего имеют белый цвет, бывают и красноватые. На территории бывшего СССР произрастает всего 6 видов. На территории Дальнего Востока встречается 4 вида, другие, выделенные как новые виды, являются спорными. Наиболее часто встречаемый копьёвник борцоволистный — в основном, в Приморье и западном Амуре. Другой вид копьёвник копьевидный, самый широко распространённый, он произрастает в Приморье, на Амуре, Камчатке, Командорах, Сахалине, Чукотке и Магаданской области. Для Чукотки и в Магаданской области этот вид копьёвника самый распространённый, встречается, в основном, в центральной части во всём бассейне р. Анадырь, Омолона, Танюрера и на юге области, является общим видом для обоих регионов. Произрастает во всех пойменных долинных высокорослых лесах — чозенниках, в подлеске по ивнякам, перелескам повсеместно, на Камчатке — в кустарниковых зарослях и березняках.

Другой вид копьёвник ушастый известен только в Магаданской области по побережью залива Ушки, бухты Лужина и во внутренней части побережья губы Тайгонос. Мы рассмотрим копьёвник копьевидный, как ниболее известный и изученный для целей народной медицины.

В пище. Мы не встречали употребление каких — либо частей растений в пищу чукчами или эскимосами и другими народностями. Тем не менее, есть сведения, что очень часто молодые побеги какалии используют в пищу. Очищенные от кожицы сочные стебли, ещё не распустившиеся листья хороши и в свежем и варёном виде. Магаданец А. А. Немцев, любитель диких растений, собирая молодые толстые сочные сладковатые побеги какалии, разделяет их на стебли и листья, которые заготавливают в соответствующие сроки и сушат на зиму. Следует отметить, что какалия очень хорошо культивируется, размножается семенами, регулярно плодоносит и может выращиваться не только для домашней аптеки, но и в пищу.

Иное применение. Иного применения нам выявить не удалось.

Время сбора. Листья в пищу собирают по мере их развертывания, когда они молодые, в основном, в середине июня, к его концу, а корневища и корни по мере засыхания растения в конце лета — август или даже начале осени — сентябре.

Оцените статью

(No Ratings Yet)

Loading...