• Когда собирать иван чай

    Сентябрь 04, 2013 Нет комментариев

    Когда собирать иван чайИван-чай, он же кипрей или Копорский, некогда самый популярный напиток на Руси, который пил и стар и млад, главное было знать, когда собирать иван-чай. Оказывается, не всё так просто, как кажется на первый взгляд. Сбор нужно проводить с июля по сентябрь, когда растение зацветёт. Для сбора годятся листья и цветы растения, именно в них содержится львиная доля всех полезных веществ, которые могут не только вылечить от большого количества заболеваний, но и придать силу и бодрость.

    Нельзя собирать цветы и листья, обглоданные насекомыми или с бурыми пятнами фитофторы, они могут испортить всю партию.

    Время сбора иван-чая, лучше проводить сразу после того, как утренняя роса просохнет или ближе к вечеру, когда палящая жара немного спадёт. Нельзя собирать его в сырую погоду и во время полуденного солнцестояния.

    Сбор и заготовка иван-чая, пожалуй, самое ответственное занятие, если не соблюдать некоторых условий, то полезные вещества просто напросто разрушатся. Во время сбора нельзя загружать листья и цветы в одну корзину или ящик, больше чем пять килограмм, иначе растение начнёт преть и терять свои полезные свойства.

    Было время, когда Россия была главным поставщиком этого напитка во всю Европу. Даже Великобритания, которая владела плантациями индийского чая, закупала его в больших количествах. Именно она и спровоцировала скандал, когда её прибыли упали, обвинив Россию в том, что русские добавляют в него, белую глину, вредную для здоровья.

    Надо сказать, что по своему составу кипрей уникален, он обладает флавоноидами, дубильными веществами, пектином, хлорофиллом, который заживляет раны, алкалоидами, которые в небольших дозах служат как обезболивающее. Помимо этого, кипрей лидер по содержанию витамина С, его даже больше чем в апельсинах и мандаринах. Во времена второй мировой войны, многих солдат, буквально ставили на ноги, отпаивая их настоем этой чудо-травы.

    Тот чай и кофе, который сейчас пьём мы, содержит алкалоиды в больших количествах, которые усиливают работу миокарда, тем самым истощая её, а кофеин, повышая активность головного мозга и двигательные функции, со временем вызывает неврозы. Не потому ли, сейчас такое количество неврозов и инфарктов.

    В настоящее время, кипрей, можно не только собирать в местах его естественного произрастания, но и выращивать самим на приусадебном участке, семена продаются и в обычных магазинах и в интернет – магазинах.

    Для тех, кто неравнодушен к своему здоровью, этот напиток, просто кладезь полезных веществ. Может, стоит попробовать перейти от заморских напитков, к тем, которые веками пили наши предки, и легенды об их силе и здоровье, помнят до сих пор.

    Оцените статью

    Комментарии

    *